Los 394

Kartoffelbüchlein
und Kartoffel-Kochbuch für Reich und Arm

Abgabe von Vorgeboten möglich

Aus dem Katalog
Varia
Auktionsdatum 14.4.2026

Aus dem Katalog
Wertvolle Bücher, Dekorative Graphik und Autographen
Auktionsdatum 14.–15. April, 2026

Kartoffelbüchlein und Kartoffel-Kochbuch für Reich und Arm oder die Kartoffel in ihrer mehrhundertfältigen erprobten Anwendung zu den mannichfaltigsten Suppen, Gemüsen, Zuspeisen, Salaten, Mehlspeisen, Backwerken und andern schmackhaften Zubereitungen für die Tafel ... Zweite sehr vermehrte Auflage. XXII, 131 S., 1 Bl. 14 x 8 cm. Modernes Halbpergament (berieben) unter Verwendung einer Makulatur mit arabischer Schrift. Weimar, Bernhard Friedrich Voigt, 1840.
Vgl. Weiss 3977. – Zweite Ausgabe eines Kochbuches rund um die Kartoffel von einem "Menschenfreund" verfasst. Enthält "Winke über Kultur der Kartoffeln" mit der optimalen Bepflanzung, Ratschläge zur Benutzung der Kartoffel für zum Beispiel den Viehstand oder den Haushalt sowie mit zahlreichen Rezepten. – Etwas stock- und braunfleckig, vereinzelt feuchtrandig, sonst wohlerhalten.