Los 458
Cölner Köchin, Die
Oder: Sammlung der besten und schmackhaftesten Speisen
Zuschlag
180€ (US$ 194)
Aus dem Katalog
Wertvolle Bücher Teil I
Auktionsdatum 16.4.2024
GASTROSOPHIE
Die Cölner Köchin. Oder: Sammlung der besten und schmackhaftesten Speisen für den herrschaftlichen sowohl als bürgerlichen Tisch. 5. verbesserte und viel vermehrte Auflage. 189 S., 76 Bl. 16 x 10 cm. Etwas späterer Pergamentband, Vorderdeckel mit goldgepr. Besitzvermerk ("v. Normann"). Köln, J. G. Schmitz, 1816.
Weiss 631. – Enthält auch eine "Anweisung, verschiedenes Backwerk zu verfertigen, Früchte zu trocknen und einzumachen; nebst einigen ökonomischen Hausmitteln, und Anhange von kräftigen Speisen und Getränke für Kranke; und einer Anweisung zum Trenchiren" (Titelblatt). – Braunfleckig.
* Alle Angaben inkl. 25% Regelaufgeld ohne MwSt. und ohne Gewähr – Irrtum vorbehalten.
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